餃子的刺紮芽法怎麽吃？

帶刺的芽

學名龍牙楤木，又名龍牙楤木、龍牙楤木。嫩刺芽煮著吃味道鮮美，可與香椿媲美。在日本，嫩刺芽被稱為“天下第壹”。嫩刺芽中含有大量維生素A、B，皂甙和鞣質，故具有祛風除濕、化瘀補腦、增強精力的作用，被譽為“山菜之王”。可以蘸醬，炒肉，炒蛋等。，而且還能塞。

刺芽餃子制作方法；

嫩芽100g，雞蛋300g，精鹽5g，味精3g，雞粉3g，色拉油20g。

制造

1.將嫩芽洗凈，切成小粒；雞蛋碗中加入鹽、味精、雞粉，腌制15分鐘。

2.將750克水放入鍋中。大火燒開後，將刺芽放入火中浸泡1分鐘至斷。取出，瀝幹水分，放入雞蛋中攪拌均勻。

3.鍋中加入色拉油，燒至六成熱，放入雞蛋和嫩芽炒2分鐘後出鍋。

這個時候，就是做餡餃子的時候了。