自制草莓醬
自制草莓醬
新鮮草莓去蒂，鹽水浸泡15分鐘，清水洗兩遍，洗凈略幹；
2.將草莓切成小塊，放入碗中，加入白糖攪拌均勻；
3.封好保鮮膜，放冰箱壹晚上(會有很多果汁)；
4.取出冷藏的草莓，放入不粘鍋中，小火加熱25分鐘左右，同時不斷攪拌(防止粘鍋)；
5.當草莓變稠，汁液減少時，加入檸檬汁，攪拌均勻。
6.關火，趁熱放入玻璃瓶中，冷卻後冷藏保存。
新鮮草莓去蒂，鹽水浸泡15分鐘，清水洗兩遍，洗凈略幹；
2.將草莓切成小塊，放入碗中，加入白糖攪拌均勻；
3.封好保鮮膜，放冰箱壹晚上(會有很多果汁)；
4.取出冷藏的草莓，放入不粘鍋中，小火加熱25分鐘左右，同時不斷攪拌(防止粘鍋)；
5.當草莓變稠，汁液減少時，加入檸檬汁，攪拌均勻。
6.關火，趁熱放入玻璃瓶中，冷卻後冷藏保存。