新鮮蔬菜肉絲拌面怎麽做？
材料
佐料
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壹人份面條
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壹小塊裏脊肉
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兩片萵苣
佐料
大豆
適量的
芝麻調和油
適量的
糖
壹點
大蒜鱗莖
拍打
米酒
壹點
辣椒
壹點
雞精
壹點
面條和肉絲混合的方法
1.
所需材料如圖:稱好的面條、裏脊肉、自制辣醬、白糖、雞精、食用油、醬油、米酒、芝麻調和油/豬油。
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2.
將裏脊肉切成絲。
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3.
將米酒和醬油倒入肉絲中，攪拌均勻。放在壹邊腌制。
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4.
將水燒開，然後加入面條煮兩三分鐘。
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5.
將煮好的面條取出，放入冷水中浸泡壹會兒，這樣面條會更結實，更有彈性。
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6.
將冷水冷卻過的面條放入沸水中煮至熟。
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7.
面條熟了，準備醬料:先放壹點糖，再放壹點雞精，再倒適量芝麻調和油或豬油，再倒壹點醬油(顏色更好)。根據自己的喜好想要多少？
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8.
將煮好的面條瀝幹，倒入準備好的醬汁中，攪拌均勻。
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9.
將大蒜去皮，拍平(提示:削去兩端，用刀拍平去皮效果更好))
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10.
將蒜末倒入油鍋，翻炒至金黃色，快燒焦。拿出來(喜歡大蒜的人可以留著)。
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11.
加入辣醬翻炒至香。
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12.
倒入腌制好的肉絲翻炒至熟。
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13.
我加了生菜讓顏色好看。沒有它也可以加其他蔬菜。
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