雞胸肉大全的做法健身達人最愛的雞胸肉做法
1，黃秋葵炒雞胸肉
做法:將秋葵洗凈，切成小塊，雞胸肉切丁，加入澱粉、料酒和少許淡橄欖油，拌勻腌制，炒鍋燒熱，倒入橄欖油，爆香蔥絲，放入雞胸肉翻炒，加水少許1-2分鐘，最後倒入秋葵，加鹽調味。
2.韭菜炒雞胸肉
做法:雞胸肉切小絲，加入橄欖油、澱粉、料酒，抓勻腌制，韭菜洗凈，去爛葉，切成小塊。熱鍋倒入少許橄欖油，將雞胸肉絲放入鍋中翻炒至8分熟，倒入切好的香蔥，大火翻炒，最後加入1勺蠔油和適量鹽調味。
3、鮮蝦雞胸肉菜餅
做法:雞胸肉2塊，鮮蝦100g。去掉蝦腸和蝦線，準備好胡蘿蔔、洋蔥和白菜，盡量切碎。雞胸肉和蝦仁剁成糊狀，先加入澱粉和少許油拌勻。將切好的蔬菜全部倒入蝦醬和雞蓉中，加入少許鹽、蠔油、橄欖油和65，438+0湯匙醬油調味，腌制壹會兒，燒熱鍋，將蔬菜糊逐壹壓成肉餅，放入鍋中，倒入適量橄欖油，小火煎至兩面微黃。
4.蒜蓉炒雞胸肉
做法:雞胸肉2大塊，橄欖油，黑胡椒，蒜末，澱粉，蠔油，生抽，料酒，鹽。把大雞胸肉從中間切開。大雞胸肉的口感更好，分量也足夠，但是大雞胸肉比較厚，如果切成兩半更容易入味。準備壹個保鮮袋，將切好的雞胸肉和調料壹起放入保鮮袋中，封好袋口，揉勻後放入冰箱冷藏。平底不粘鍋加熱後，倒入適量橄欖油，將腌制好的雞胸肉從保鮮袋中取出，放入鍋中，小火煎至兩面微焦。
5、雞胸肉金針菇蛋糕
做法:雞胸肉1塊，剁成肉末，胡蘿蔔半根，先切絲，準備兩個雞蛋和少許蔥花，金針菇根部切壹小部分，洗凈切塊。將胡蘿蔔絲、金針菇絲拌入肉末糊中，加入澱粉、蠔油、醬油、料酒、少許橄欖油、適量鹽調味。不粘鍋加熱，倒入適量橄欖油，將肉末壓成圓餅，放入鍋中小火煎。