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自制壽司醋用什麽醋好?

方法

首先白醋:600cc,糖:500 g,鹽:80 g。

將白醋、細糖、鹽全部放入小鍋,然後開小火。

邊加熱邊用筷子攪拌。

關火,直到糖和鹽全部融化,形成清澈透明的醋汁。

冷卻後倒入幹凈的容器中備用。