秋天可以吃蝸牛嗎？秋天吃蝸牛的危害
秋季吃田螺的好處田螺之所以成為風味食品，不僅在於其肉質鮮美、鮮嫩，還在於其營養價值極高。蝸牛含有人體必需的8種氨基酸、碳水化合物、無機鹽、核黃素和維生素。俗話說:三月蝸牛生寶寶，秋天蝸牛最肥。壹般蝸牛在春夏之間交配受孕，6月後分娩期結束，蝸牛就會變胖。
因此，每年中秋節前後，人們都喜歡品嘗獨特的蝸牛肉。蝸牛之所以成為風味食品，不僅是因為它的肉質鮮美、鮮嫩，還因為它的營養價值很高。蝸牛含有人體必需的8種氨基酸、碳水化合物、無機鹽、核黃素和維生素。
蝸牛也有很高的藥用價值。蝸牛肉味甘寒，具有清熱明目、利尿通淋的功效，主要用於治療赤痛、尿失禁、痔瘡、黃疸等疾病。蝸牛殼也可入藥，有散結止痛之功效，主要用於濕疹、胃痛、驚風。
螺螄的功效和作用甘、鹹、寒。清熱利濕，除濕解毒。可用於治療便秘、黃疸、腳氣、水腫、口渴、痔瘡、便血、紅眼、腫痛、疔瘡。
蝸牛的營養價值是1。蝸牛肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵、鈣，對眼結膜充血、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
2.吃蝸牛對狐臭有顯著效果。
3.蝸牛可以醒酒。
秋季吃田螺的危害壹般生長在池塘裏。如果水質不好，很容易被汙染。尤其是吃的時候，如果蝸牛體內的糞便沒有清理幹凈，裏面就有很多寄生蟲，比如指甲，它就是血吸蟲的宿主。所以吃的時候最好買田螺或者田螺。池塘裏的蝸牛要少吃。買回來後，在桶裏放清水養幾天蝸牛，每天換水壹次，讓蝸牛排出糞便。煮蝸牛時，應徹底煮熟，以殺死寄生蟲。最好不要吃烤海螺，因為如果沒有煮熟，很容易感染肝吸蟲病。壹般情況下，清洗幹凈後可以放心食用。
其實吃螺螄的危害是可以自己控制的。如果少量吃螺螄，吃油炸螺螄，就不會給身體帶來這些危害。如果想在吃蝸牛的時候避免這些危害，壹定要合理的吃蝸牛。吃螺螄炒之前，壹定要先做透，有殺菌消毒的作用。
秋天吃田螺不能吃什麽？蝸牛和木耳壹起吃會中毒，可以用荷花房治療。
蝸牛+玉米壹起吃容易中毒，用地下水可以解毒。
蝸牛+豬腰腹痛
蝸牛和蕓豆引起的大腸癌
蝸牛+冰壹起吃容易中毒。用藕節解毒。
蝸牛和面條壹起吃會腹痛嘔吐，可以用雞糞白治療。
蝸牛+文蛤會中毒，可以用香菜治療。
蝸牛+牛排不適合消化腹脹
蝸牛+蠶豆壹起會引起腸絞痛。
蝸牛+文蛤腹脹
蝸牛和甜瓜壹起吃會腹痛，可以用地溝水治療。
蝸牛+豬裏脊肉傷胃
蝸牛+豬肉容易脫眉，可以吃綠豆治療。
蝸牛+牛肉不易消化，會引起腹脹。
小貼士:我們的飲食是為了健康。蝸牛的飲食禁忌太多了。不妨多吃水果蔬菜，營養絕對夠用！