成都小吃有哪些

成都的小吃推薦：擔擔面、龍抄手、夫妻肺片、缽缽雞、鐘水餃。

1、擔擔面

擔擔面是四川成都的傳統面食小吃，它由面粉搟制成面條，煮熟後舀上炒制的肉末而成，擔擔面的特點是面條細而薄，鹵汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，它是壹道非常受歡迎的成都小吃，也是四川小吃中的代表性食物，擔擔面入選了商務部、中國飯店協會的中國十大名面條。

2、龍抄手

龍抄手是成都市著名的傳統小吃，以抄手為特色，它的皮薄餡嫩，湯濃色白，鮮香爽滑，作為成都十大不得不吃美食之壹，龍抄手以其獨特的賣相和美味而受到人們的喜愛。

3、夫妻肺片

由郭朝華和張田政夫妻創制而成，他們采用上好的牛舌、牛心、牛筋、牛頭皮等食材進行調味，制作肺片時註重調味的平衡和口感的鮮嫩。這道菜色香味俱佳，非常受歡迎，由於其獨特的制作工藝和口味，夫妻肺片在成都本地被視為壹道經典美食。

4、缽缽雞

缽缽雞是非常有名的，它起源於四川樂山，已有上百年的歷史，缽缽雞以瓦罐盛裝，配以麻辣為主的佐料，麻辣的味道使得菜品更加美味，除了缽缽雞，成都還有許多其他特色小吃，如春卷、抄手、豆花等，都是成都人喜愛的美食。

5、鐘水餃

選料講究，調味重紅油，香味濃郁，與其他水餃不同，鐘水餃以皮薄、餡嫩、味鮮為特點，鐘水餃壹般都用豬肉餡為主，不加入其他鮮菜，配以特制的紅油，吃的時候蘸著特制的紅油，非常美味，鐘水餃皮薄，餡料鮮美，入口滑嫩。