鵝蛋的藥用價值
1、鵝蛋性甘溫，可溫補身體，有補中氣、益五臟的功效，適於慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者食用。鵝蛋特別適合在寒冷的天氣裏食用，能夠補益身體，抵禦寒冷對身體的侵襲。
2、鵝蛋中含有豐富的卵磷脂，對促進大腦及神經組織的發育起著重要的作用，卵磷脂被人體消化後，可釋放出膽堿，膽堿可改善各個年齡組的記憶力。而且孕婦吃鵝蛋可以促進胎兒的大腦發育，增強記憶力。
3、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收。
4、鵝蛋中含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，維持日常生活的新陳代謝，可以增強機體免疫力。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a686c9177f3e670995e222f334c79f3df9dc55df"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a686c9177f3e670995e222f334c79f3df9dc55df?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="/n2/2018/0209/c368181-31238425.html"target="_blank"title="人民網-孕婦能夠吃鵝蛋嗎？四種常見蛋營養大比拼">人民網-孕婦能夠吃鵝蛋嗎？四種常見蛋營養大比拼