奶油草莓的營養價值

草莓是壹種色香味俱佳的水果。它營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C，每100克草莓中含有60毫克。草莓中含有的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝的作用。草莓中還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化，使大便通暢。而且草莓的營養成分容易被人體消化吸收，多吃也不會感冒、上火，是壹種老少皆宜的健康食品。但是和梨、蘋果不同，草莓在清洗過程中可以去皮食用，而且草莓的外觀參差不齊，表皮很薄，所以很多人不知道怎麽洗，有的人幹脆不洗就吃了。通常有些人吃了不幹凈的草莓會引起腹瀉等疾病。