做法,如何讓草菇豆腐湯好吃,草菇豆腐湯的家常做法
適量的草菇和豆腐
壹點牛柳
生菜1
大蒜、雞精和黑胡椒。
草菇豆腐的做法
蔬菜洗凈,草菇對半切開,豆腐切塊,牛柳切條,生菜掰碎。
用鹽和黑胡椒腌制牛柳片刻。
將大蒜放入油中爆香,將牛柳炒至半熟,放好待用。
炒草菇,加入適量雞精至皮軟,翻炒,放入豆腐,豆腐熱時放入牛柳,再翻炒兩次。
將生菜用開水沖洗幹凈,撈起平鋪在盤子的底部和邊緣,然後將剛炒好的蔬菜放在上面。
炒牛柳的時候有油,炒草菇的時候沒放進去。我個人不喜歡油太多。
炒草菇和豆腐時,要註意豆腐易碎,第四步和第五步同時進行。