醬肉丁介紹

醬肉丁是漢族名菜，醬香濃郁，富含多種營養成分。甜鹹可口，老少皆宜。主要原料是瘦豬肉(裏脊肉、李子或五花肉)和黃瓜。調料為花椒粉、鹽、味精、幹澱粉、料酒、醬油、甜面醬、蔥花、姜末和水澱粉。