稀飯與粥的區別是什麽?
主要區別是,性質不同、特點不同、做法不同,具體如下:
壹、性質不同
1、粥
粥,也稱糜,是壹種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。
2、稀飯
用大米,白面,玉米,紅薯等材料煮成的比粥清稀的稍粘稠狀物體。
二、特點不同
1、粥
粥的烹飪時間較長,米粒細小破碎,湯與米渾然壹體。
2、稀飯
稀飯的烹飪時間較短,米粒比較完整,湯與米的分離程度高。
三、做法不同
1、粥
做法有很多花樣,比如皮蛋瘦肉粥等。
2、稀飯
做法比較單壹。
百度百科-稀飯
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主要區別是,性質不同、特點不同、做法不同,具體如下:
壹、性質不同
1、粥
粥,也稱糜,是壹種由稻米、小米或玉米豆類等糧食煮成的稠糊的食物。
2、稀飯
用大米,白面,玉米,紅薯等材料煮成的比粥清稀的稍粘稠狀物體。
二、特點不同
1、粥
粥的烹飪時間較長,米粒細小破碎,湯與米渾然壹體。
2、稀飯
稀飯的烹飪時間較短,米粒比較完整,湯與米的分離程度高。
三、做法不同
1、粥
做法有很多花樣,比如皮蛋瘦肉粥等。
2、稀飯
做法比較單壹。
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