海底撈清水鍋如何自己配料?

海底撈清湯鍋自己配料做法：

1、火鍋標配蒜泥油碟：香油＋蒜泥＋香菜＋蔥+蠔油。

2、濃香芝麻蘸料：芝麻醬＋腐乳汁＋辣椒油＋香菜＋芝麻粒。

3、上癮小米辣蘸料：小米辣＋海鮮生抽＋醋（壹點點）蔥＋香菜。

4、蒜泥辣椒醬：辣椒油＋香油＋花生碎＋蒜泥＋香菜。

5、麻辣牛肉醬：麻油+辣椒醬+花生碎+牛肉醬+芝麻。

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