涼拌鯽魚煮幾分鐘涼拌鯽魚煮多長時間

1、涼拌鯽魚煮5-8分鐘即可裝盤。

2、鯽魚身上劃幾刀，方便入味。加適量料酒，鹽，抹遍全身。放姜去腥，腌制10分鐘。然後上鍋蒸10分鐘，燜2分鐘。所有輔料切碎，蔥切小段。備用。加適量鹽、白糖、花椒、生抽、泡椒水，攪拌均勻。倒入正好魚的魚汁。攪拌均勻。淋到正好的魚身上。涼拌鯽魚就做好啦。