碧螺春產自哪裏碧螺春產自哪裏螞蟻莊園
碧螺春的產地在江蘇省蘇州市吳縣的洞庭山,因為產地靠近洞庭湖,所以又被稱為洞庭碧螺春。碧螺春在唐朝時期被列為貢品,高等級的碧螺春,壹斤茶葉需要有芽頭7萬個。茶葉經過幹炒之後形狀看起來像田螺,又在春天出產,所以稱為碧螺春。
碧螺春的產地分布
碧螺春,產於太湖東洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年經國家質量監督檢驗總局批準,獲得原產地域標誌產品保護。
西山鎮全境十二個行政村都種茶。重點茶區在秉場、石公堂裏、東村、衙_裏、東河、縹緲村壹帶,其余東蔡、林屋、庭山、蔣東、元山各村也有分布。茶園面積965公頃。東山鎮全境十二個行政村中,茶區主要分布在山區的莫厘、碧螺、雙灣、楊灣、陸巷五個村。
碧螺春的鑒別方法
看外觀色澤:沒有加色素的碧螺春色澤比較柔和自然,加色素的碧螺春看上去顏色鮮艷,發綠、有明顯著色感。
看茶湯色澤:把碧螺春用開水沖泡後,沒有加色素的湯色看上去比較清澈柔和、青黃明亮,加色素茶湯的看上去顏色比較鮮艷,明顯發綠。