幹豆豉吃多了有壞處嗎?

以下四類人不宜多吃豆豉

1、患有肝病、腎病、消化性潰瘍和動脈硬化的人。這類人應該少吃豆豉，因為豆豉吃多了會產生不良反應，嚴重的甚至會加重病情。

2、孕婦不宜吃豆豉。豆豉的鹽分很高，由於孕婦在懷孕期間要降低血壓的危險，所以應該控制壹下鹽分的攝入量，最好吃些清淡的食物，不然可能會不利於寶寶的生長發育。

3、濕熱氣虛體質不宜吃豆豉吃太多。豆豉裏面含有許多的尿激酶，這種物質進去人體後就會溶解血栓，這種時候就很容易造成人體過度缺血，本來人們就氣血虛，這樣就會增加疾病復發率，不利於恢復病情。

4、體寒的體質不宜吃太多豆豉。豆豉中含有比較多的辣椒，這對辛辣敏感的人來說是非常不好的，易致上火，體寒的人本來脾胃就不太好，如果吃豆豉就容易體虛。

擴展資料：

豆豉含有豐富的蛋白質(20%)，脂肪(7%)和碳水化合物(25%)，且含有人體所需的多種氨基酸，還含有多種礦物質和維生素等營養物質。豆豉還以其特有的香氣使人增加食欲，促進吸收。研究發現，吃豆豉有助於消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力等效果。

還能促進體內新陳代謝，清除血中毒素，起凈化血液作用。此外，豆豉還含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族維生素和抗菌素，可防老年癡呆癥。

豆豉含有人體所需多種氨基酸和多種礦物質及維生素，常食豆豉具有改善胃腸道菌群、助消化、預防疾病、延緩衰老、增強腦力降低血壓、消除疲勞減輕病痛、預防癌癥和提高肝臟解毒之功能。

人民網-為什麽豆豉能預防老年癡呆？

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