烤餅幹需要些什麽器具？

1、矽膠刮刀

可以將食材攪拌均勻抹平，因材料為矽膠，所以不會對鍋具造成損傷。

2、電動打蛋器

用來將雞蛋的蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液、單獨將蛋清和蛋黃打到起泡的工具。可以簡單而迅速地把蛋清和蛋黃打散充分融合成蛋液，使做出來的食材有較好的成果。

3、烤盤

購買烤箱的時候會自帶烤盤，可以根據個人需要多準備壹些不同尺寸的，方便擺放不同形狀的食材。

4、裱花袋、裱花嘴

金屬的裱花嘴有不同的花紋，將裱花袋放入其中，做好的面糊順著出口擠出後會有不同的花形，操作簡單，做出來的食品整齊。

5、細篩網

過濾面粉使用，保證食材口感的綿軟。

6、烘焙稱

做面食有比例的要求，電子秤可以準確的計量數據。

7、壓制模具

將做好的面片壓出相同的造型，簡單好看。