安琪酵母的使用方法

1、把適量的面放到盆裏。

2、按面粉與酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗裏用溫水和勻，水溫與體溫差不多就可以。

3、把面中間挖個洞，倒入酵母水，用筷子把酵母水和面和在壹起。

4、準備溫水，再倒入挖好的小洞內，用筷子和面，使面成絮狀。

5、用手把絮狀面揉在壹起，感覺面比較軟後，再用力把面揉好，，揉成團狀。

6、把面上蓋上蓋，放置在溫暖的地方，壹個小時左右。中間可以打開看看，面粉中間有沒有形成蜂窩狀，如果是，那就代表面發酵好了。

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安琪酵母股份有限公司(以下簡稱"公司")是於1998年3月25日經湖北省體改委鄂體改[1998]34號文批準,以湖北安琪生物集團有限公司為主要發起人,聯合宜昌先鋒科技發展有限公司、宜昌西陵酒業有限公司、貴州潤豐(集團)實業有限公司、宜昌溢美堂調味品有限公司以發起方式設立的股份有限公司。

湖北安琪生物集團有限公司以1997年12月31日經評估確認後的凈資產6,929.66萬元投入,折合股本6920萬股;其他股東以現金出資***計3,150萬元,折合股本3150萬股。公司設立時總股本為10,070萬股。

2000年7月31日經中國證券監督管理委員會證監發字(2000)105號文批準同意公司向社會公眾公開發行人民幣普通股(A股)3,500萬股,2000年8月3日公司社會公眾股通過上海證券交易所系統上網定價發行,並於8月18日掛牌上市交易,發行後公司總股本為13,570萬股。

2007年8月8日,經公司2007年第壹次臨時股東大會議通過以2007年中期總股本13,570萬股為基數,以資本公積金向全體股東每10股轉增10股,***轉增13,570萬股,轉增後公司總股本為27,140萬股。