月餅的別稱有哪些

月餅的別稱有胡餅、宮餅、小餅、月團和團圓餅等。

月餅是中國傳統的節日食品，通常在農歷八月十五的中秋節（又稱為月圓節）期間食用。它是壹種圓形或方形的面餅，內部包裹各種餡料，外層有獨特的花紋和圖案。

月餅的外皮主要由面粉、油脂和水等原料制成，經過搟面、包餡、壓制和烘烤等工序制作而成。不同地區和品牌的月餅外皮口感和工藝會有所差異，有的薄而酥脆，有的則更厚實和有咬勁。

月餅的餡料豐富多樣，常見的有蓮蓉、豆沙、紅豆沙、棗泥、五仁等。其中蓮蓉和豆沙是最常見的餡料，蓮蓉餡通常由蓮子、白糖、油脂等制成，具有綿密的口感和濃郁的香甜味道；豆沙餡則由紅豆或綠豆煮熟後磨成泥，加入適量的糖和油脂而制成，有著濃郁的豆香味。

選購月餅的註意事項

1、選擇正規品牌：購買來自正規、信譽良好的品牌，可以確保產品的質量和口感，避免食用到劣質或不安全的月餅。

2、查看保質期：仔細查看月餅的保質期，選擇未過期的產品。通常，月餅的保質期在3個月至半年左右，但也要註意不同品牌和餡料可能會有所不同。

3、配料選擇：不同的月餅餡料有不同的口味和風味，可以根據個人喜好選擇。同時，對於有特殊飲食需求的人群（如素食者、過敏體質等），選擇適合自己的月餅配料也非常重要。

4、了解價格：月餅的價格因品牌、包裝和餡料等因素而異。在選購前，可以對比不同品牌和商家的價格，選擇適合自己預算的產品。

5、註意包裝：外包裝應完整無損，沒有變形或破損的痕跡。同時，檢查包裝上是否有相關的標識和生產日期等信息。