冰淇淋和雪糕有什麽區別？

1.形態學差異冰淇淋指的是硬冰淇淋(外表堅硬)，冰淇淋指的是軟冰淇淋(半液態固體)。2.口味不同。從字面上來說，冰淇淋含有更多的水分，與冰淇淋的味道相似，但有冰棍的涼爽味道。為保證奶油香氣和口感柔和，冰淇淋的含水量不宜高於35%。3.生產差異冰淇淋屬於硬冰淇淋的性質。它是將混合好的冰淇淋漿放入容器中，然後放入冰箱中，冷藏後形成冰淇淋。雪糕應該是用軟雪糕做的，軟雪糕是用軟雪糕機生產的半液態固態冷凍甜品。軟軟的冰淇淋吃起來特別細膩，圓潤順滑。