東北地區松茸的采摘期
東北松茸的采摘期為8月，采摘期可持續四個月左右。
壹般5-6月份和9月份山裏會有松茸。夏天出來的是橙色，秋天出來的是灰褐色。壹般雨後松茸會瘋長。它們主要聚集或分散在針葉林等混交林中。
松茸是松樹腳下自然生長的壹種蘑菇。呈黃褐色，少量藍綠色和銅紫色。壹般每年重陽節後，從松樹上長出，傘狀，大如蘑菇，是無公害野生食用菌，味道鮮美，產量很多，深受消費者喜愛。
松蘑的生長習性
紅蓋菇生於松林中地上雜草叢林之間，與松樹形成外生菌根，呈叢生、散生或單生。這種菌味道很好，被譽為“素肉”，營養價值極高。除蛋白質和膳食纖維外，還含有鉀、鈉、鋅、錳、銅等少量人體必需的元素，因此深受人們的喜愛。因為是野生的，產量很少，不能人工種植，價格也比較貴。