小米煎餅不發酵的傳統做法是什麽？

小米煎餅的制作方法

材料:

1，小米1和1/2杯，香油，隨意水果，煉乳。

2.1杯面粉，1個雞蛋，2勺蜂蜜，1勺豬油。

練習:

1、小米和水1: 1把米飯煮熟，然後用筷子攪拌壹下，再蓋上保溫攤，燉壹會兒。

2.將燉好的米飯與材料2混合，用筷子攪拌至粘稠狀，感覺太幹就加水。

3、熱鍋，撒上香油，將第二步的混合物放入油熱，用勺子壓成餅狀，蓋上蓋子小火煎，中間旋轉幾次，使餅的各個部分受熱均勻。

4.當餅的表面顏色變深時，證明已經煎透了。小心翼翼地把餅翻過來煎壹會兒，就可以熟了。

5、切成小塊，倒入煉乳，搭配自己喜歡的水果。