花椰菜的栽培技術？

(1)種植季節和育苗:菜花的耐寒耐熱能力不如白菜。花球生長的最適溫度為10-20℃。當溫度降到8℃以下時，花球生長緩慢，在l℃以下結冰。雖然氣溫超過20℃，氣溫低於25℃，但花枝松散，品質變差。夏秋播種、秋冬收獲的1年生花椰菜稱為秋花椰菜；秋冬播種，春夏收獲的兩年生菜花，稱為春菜花。生產中，秋花椰菜栽培選用早熟和中熟品種；春季花菜選用晚熟品種。壹般早熟品種從種植到收獲不超過70天；中熟品種不超過100天，晚熟品種達到100天以上。(2)選地和施基肥:花椰菜根系較淺，主要根群集中在12-15 cm土層。根系較弱，不耐澇，生長期既要防旱又要防澇。在多雨和地下水位高的地方，應采用深溝高壟栽培。花菜需肥量大，要選擇肥沃、疏松、富含有機質、保肥保水性能好的壤土或粘壤土，並施足基肥。早熟品種生育期短，生長快，基肥應以速效肥為主。壹般每畝施人糞尿1500公斤，三元復合肥20-25公斤；中晚熟品種生育期較長，基肥以糞肥為主，添加磷鉀肥。壹般每畝施腐熟豬牛糞2000-3000公斤，加過磷酸鈣15-20公斤，草木灰100公斤。(3)種植和田間管理:花椰菜的種植密度根據品種的生長期和外葉的展開程度確定。在成熟度相同的情況下，發育程度大的品種宜稀植，否則宜密植。壹般早熟品種的行距為33-40cm×50cm；每畝種植3300-4000株；中熟品種40-50 cm× 60 cm，畝產2200-2800株；晚熟品種50-60cm×70cm/畝1600-1900株。秋季花卉的種植期處於高溫季節。移栽前要開洞澆水，晚上栽苗。如果第二天是晴天，就要給幼苗遮蔭。壹般早蓋晚揭，緩苗後即可拔除。花椰菜的田間管理主要分為三個階段。第壹個時期是生根期，早熟品種15天左右，中晚熟品種30天左右。在栽培期間采取了施肥和控水措施。緩播後施少量輕肥水，栽後10天左右開始第壹次中耕，促進根系生長發育。秋天的花要在晚上澆水，水量要小，第二天中午葉子不能枯萎。雨季應及時進行排水和防洪；第二階段為旺盛期，為蓮座葉生長和花芽發育階段，早熟品種20天左右，中晚熟品種30-35天。在栽培中，采取了適宜的肥水措施。每畝用水施硫酸銨6-8公斤，每隔8-10天施1次。施肥時要掌握好尺度，小植株就近施，多施化肥，大植株遠施，少施化肥，晴天輕，雨天厚，保持植株生長均勻。這個時期還是要進行中耕，深度不要傷根。關閉前，在距植株約15厘米處開淺溝施肥，用早熟品種木錐人糞尿1500公斤，硫酸銨8公斤，中熟品種糞肥2000公斤，硫酸銨15公斤，草木灰50公斤。晚熟品種糞肥2000公斤，硫酸銨20公斤，草木灰50公斤。再結合培土、控水、蹲苗。當植物葉片上的蠟粉明顯，葉緣上翹，葉片呈匙形時，植物葉簇中心開始形成壹個小花球，當花球大小為2厘米時，幼苗的蹲伏結束。第三階段是結果期，在此期間栽培要保證充足的肥水，促進花頭的膨大和緊實。壹般早熟品種為20-25天；中熟品種25-30天；晚熟品種40天以上。每畝灌施500-600公斤人糞便或25公斤左右硫酸銨，每8-10天追肥1次。每4-5天澆水1次，直到花球完全長成。當花球表面呈圓形，邊緣花枝即將松動時，開始采收。4)花椰菜長毛、異色、散花、變色的預防措施:花椰菜長毛是種子成熟度不夠造成的，與氣候條件無關。播種時，應選擇飽滿、暗褐色、網紋不明顯的種子作為種子；花球中的綠花是綠芽造成的，主要是品種不穩定造成的，栽培時要用優良品種；花球中的紫色花是抽穗期低溫造成的。只要在合適的時間播種花球，把花球的發育期安排在生長溫度範圍內，顏色就會不壹樣。早熟品種抽穗期溫度高，肥水跟不上或收獲不及時會出現提前開花、開花。因此，在栽培中要加強肥料管理，及時收獲。花球變色是陽光直射造成的。當花球長到10 cm時，可通過采摘外葉覆蓋球面或對束葉進行遮光來保持球的顏色不變。(5)病蟲害防治:主要病害有霜黴病、黑腐病、菌核病；害蟲包括小菜蛾、菜青蟲、蚜蟲和老鼠。①核盤菌。又稱核盤菌軟腐病或白腐病，幼苗侵染後地表的莖上出現水漬斑，迅速引起猝滅。受害在包裹期，靠近地面的菜側和基部出現水漬狀凹陷病變，開始為淺褐色，後變為褐色或灰白色，患部腐爛。在繁殖期，危害更嚴重，種子無法正常播種。氣候潮濕時，該病長出白色絨毛和黑褐色菌核。防治措施包括種子播前，用10%鹽水或20%硫酸銨水沖洗種子，去除混合菌核，再用清水沖洗，晾幹後播種；采用水旱輪作降低菌核病發病率；發病初期，每隔7-1000天噴施1000-1500倍的40%菌禾凈可濕性粉劑或2000倍的50%速克靈可濕性粉劑，連續噴施2-3次。②小菜蛾。防治小菜蛾、菜青蟲、南瓜蚜:65，438+0.8%蟲蟎凈EC 2000 ~ 3，000倍，25%魏夢EC 65，438+0，000倍，40%高絲本EC，5%氯己定、5%氯己定65，438+0，000 ~ 65，438+0。10%除懸浮劑1000 ~ 1500倍，50%陸寶可濕性粉劑1000 ~ 1500倍，2.5%蔡溪1000倍等。③賴螟。又稱螟蟲，幼蟲吃心葉、葉，受害苗因生長點被破壞而枯萎死亡，導致缺苗斷壟，傳播軟腐病。菜花葉片2-3片時，定期用50%毒死蜱乳油1000-1500倍或2.5%氰戊菊酯3000-5000倍噴灑。4只老鼠。小花球形成期發生鼠害，造成嚴重損失。所以當小花球出現時，要及時用磷化鋅毒殺小白鼠。