汾酒產地在山西哪裏?
山西省汾陽市杏花村。
汾酒產地在山西省汾陽市杏花村,在1952年第壹次品酒會時就被評為中國名酒,如今放眼全國,也都是很有知名度的大品牌,而且在上世紀90年代前,壹直都是白酒老大的地位,被尊為“汾老大”,後來因壹系列問題才被五糧液、茅臺趕超。
汾酒收藏註意事項
需要註意真汾酒是無色的,且清澈透明,清香純正,無任何沈澱物,假酒的酒體壹般有些渾濁,或者有微黃的顏色,在購買汾酒的時候,應該仔細觀察酒體的特點。汾酒口感與清香型口感接近,如果清純無邪,呈線性,後端細品有豌豆之香。
酒花是需要註意的另外壹個地方。所有的汾酒,酒花都大而薄,消失的快,晃動後酒花瞬間即逝,就像二鍋頭酒花壹樣。這是與汾酒度數及釀造工藝有關。如果壹瓶汾酒,晃動酒花後濃郁持久,像濃香或者醬香的酒花,則這瓶汾酒肯定不對。