当前位置 - 養生大全網 - 養生知識 - 白蘿蔔跟玉米可以壹起煲排骨嗎

白蘿蔔跟玉米可以壹起煲排骨嗎

白蘿蔔和玉米可以在壹起煲排骨,下面壹起來看看做法步驟:

食 材

1.白蘿蔔 1個 2.玉米 1個 3.排骨 2小條

4.指天椒 適量 5.料酒 適量 6.胡椒粉 適量

7.鹽\生抽 適量 8.蒜段 適量 9.大蔥 適量

食 譜

1.白蘿蔔洗凈,切塊備用。

2.玉米切段,洗凈,切塊備用。

3.排骨洗凈,冷水入鍋,加入適量蔥段和料酒,焯水後撈出。

4.砂鍋洗凈,加入適量水,再倒入玉米、過水後的排骨、蘿蔔塊,大火煮沸後,改小火煲90分鐘。

通過砂鍋冒得氣都可以聞到玉米甜味,在看看這色澤,牛奶般絲滑,看著就營養。

玉米非常軟糯,輕輕壹抿就在嘴裏化開了,排骨也骨肉分離了,輕輕壹戳,骨頭輕松掉落。

排骨壹點腥味都沒有了,反而有壹點點甜,沾上醬汁,就像吃火鍋壹樣,辛辣的口感,非常爽,正適合寒冷的冬天。

排骨和豬肉的營養價值不壹樣。排骨的價格最高,雖然它的肉很少,但是,它的作用是很好的。排骨當中不僅蘊含的鈣質,也可以熬湯,營養物質更適合人們食用。

排骨有很高的營養價值,除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨湯入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。