如何吃好雞翅，花雕雞翅是常見的做法。
1.準備材料。
2.雞翅洗凈，用牙簽在兩邊粘壹些小洞。加入壹半蔥、姜、醬油和壹半雕酒。
3.腌制10分鐘。
4.鍋中加入油，燒至八成熱，將雞翅炸至金黃色，撈出控油。
5.留下剩余的油，加熱，加入剩余的蔥和姜片，炒香。
6.加入雞湯(能溢出雞翅的量為宜)
7.將剩下壹半的雕酒、醬油、鹽和糖混合。
8.加入雞翅，小火煮10分鐘。
9.將腌制好的雞翅剩下的腌料倒入鍋中，拌勻。
10.收火汁，出鍋，裝盤。
2.雞翅洗凈，用牙簽在兩邊粘壹些小洞。加入壹半蔥、姜、醬油和壹半雕酒。
3.腌制10分鐘。
4.鍋中加入油，燒至八成熱，將雞翅炸至金黃色，撈出控油。
5.留下剩余的油，加熱，加入剩余的蔥和姜片，炒香。
6.加入雞湯(能溢出雞翅的量為宜)
7.將剩下壹半的雕酒、醬油、鹽和糖混合。
8.加入雞翅，小火煮10分鐘。
9.將腌制好的雞翅剩下的腌料倒入鍋中，拌勻。
10.收火汁，出鍋，裝盤。