請問壹下叫花雞與哪兩位歷史人物有關
**叫花雞與朱元璋和乾隆皇帝兩位歷史人物有關**。
叫花雞，又稱常熟叫化雞、煨雞，是江蘇常熟地區傳統名菜。制作材料有新鮮嫩荷葉、黃泥、活土雞等。它的制法與周代"八珍"之壹的"炮豚"相似，"炮豚"就是用粘土把乳豬包裹起，加以燒烤，然後再進壹步加工而成的菜。其色澤棗紅明亮，芳香撲鼻，板酥肉嫩，入口酥爛肥嫩，風味獨特。
相傳，很早以前，有壹個叫化子，沿途討飯流落到常熟縣的壹個村莊。壹日，他偶然得來壹只雞，欲宰殺煮食，可既無炊具，又沒調料。他來到虞山腳下，將雞殺死後去掉內臟，帶毛塗上黃泥、柴草，把塗好的雞置火中煨烤，待泥幹雞熟，剝去泥殼，雞毛也隨泥殼脫去，露出了的雞肉。約100多年以前，常熟縣城西北虞山勝地的"山景園"菜館根據這個傳說，去粗取精，精工效法創制此雞。
朱元璋和乾隆皇帝與叫花雞的關聯是：朱元璋在未當上皇帝時，有壹次在戰敗後逃亡的過程中遇到壹個老叫花子，老叫花子用泥土和荷葉把雞包裹起來燒制，然後獻給朱元璋吃，朱元璋吃完後贊不絕口。後來朱元璋當上皇帝後，"山景園"的廚師根據這個傳說制作了叫花雞，朱元璋品嘗後大為滿意，叫花雞因此得名。而乾隆皇帝與叫花雞的關聯則是在乾隆微服出訪江南時，因為道路不熟迷路到了荒野之中，壹個叫花子看乾隆可憐，就把自己剛剛做好的叫花雞，與乾隆壹起分享。乾隆因為饑腸轆轆,覺得這叫花雞異常好吃,於是乎問叫花子雞的名字,叫花子想了想然後說這叫富貴雞,原來這個叫花子十分好面子,不想這麽好吃的雞名字也跟著寒酸,於是便給改了名字。因此,叫花雞又被稱為富貴雞。