電餅鐺食譜大全 電餅鐺做美食的方法
1、電餅鐺蘿蔔餅。食材：蘿蔔（壹根）、蔥（壹段）、姜（少許）、雞蛋（兩個）、面粉（100克）、豆沫（100克）、鹽、雞精。做法：將蘿蔔擦成絲，蔥切末、姜切末。將兩個雞蛋打入，加面粉和豆沫。（早餐豆漿的豆渣再利用）加鹽雞精調味。攪拌均勻。將電餅鐺預熱，抹少許油，加入拌好的面糊。烙至兩面金黃，營養早餐蘿蔔餅就好了。
2、香蕉桃仁奶糕。用料：面粉250克，香蕉、植物油、白糖（蛋白糖）各50克、雞蛋3個，核桃仁少許、泡打粉5克。做法：香蕉去皮切薄片，核桃仁改刀備用。雞蛋逐個打入容器內，抽打成泡末狀，加油、糖面、粉、泡打粉、核桃仁、香蕉片攪拌成黏糊狀，用電餅鐺、不粘鍋，放少量油，攤成圓餅，厚度壹厘米，6至8分鐘產出改刀裝盤。
3、松子玉米蛋餅。原料：松子700克、熟玉米粒1000克、蝦仁750克、雞蛋800克、花生油、面粉、食鹽適量。做法：將松子、玉米粒洗凈，蝦仁洗凈切小丁，再將松子、玉米粒、蝦仁、面粉、食鹽、蛋液放在壹起，加適量水充分攪勻成糊狀。電餅鐺放油燒熱，舀入調好的松子玉米糊，攤勻，煎至兩面熟，切菱形小塊即可。