油炸花生吃多了對身體有害嗎？
1，花生吃多了會胖。
是因為花生的熱量和脂肪含量很高。如果妳吃兩個油炸花生，妳就吃了581大卡的能量，相當於吃了五個半饅頭。所以想減肥的人應該遠離花生。
2、油炸花生吃多了會上火。
實驗表明，在油炸花生時，溫度突然上升到120以上，不僅除去了花生中的“自由水”，而且破壞了“結合水”中的氫鍵，使原本香甜扁平的花生變得燥熱。
吃了油炸花生後，食物中的結合水會自我修復，釋放大量能量。這些額外釋放的能量破壞了上消化道組織表面的水化膜，激活了鈉泵，增強了能量代謝活性，產熱過多，導致局部放熱過多，“上火”。
3.多吃花生會拉肚子
花生含脂肪多，人體消化吸收慢。大量生吃會導致消化不良。花生富含油脂，不易消化，吃多了消化不了，造成直接排泄。寒濕凝滯、拉肚子的人要遵醫囑服用。
4、發黴的花生吃多了容易致癌。
花生是壹種營養價值很高的食品，但花生也是最容易受到黃曲黴毒素汙染的。黃曲黴毒素被世界衛生組織癌癥研究所確定為致癌物質，是壹種劇毒物質。花生中黃曲黴毒素分布不均勻，主要集中在壹些破損、變色、發黴、蟲蛀的花生中。
花生的功效和作用
1，促進生長發育
花生含有豐富的維生素和礦物質，這些營養物質可以促進人體的生長發育，所以要忽悠孩子吃花生。
2、大腦和智力
促進細胞發育，提高智力花生蛋白含有人體所需的十多種氨基酸，其中賴氨酸能提高兒童智力，谷氨酸、天冬氨酸能促進細胞發育，增強大腦記憶能力。
3、延緩衰老
花生中含有的兒茶素對人體有很強的抗衰老作用，賴氨酸也是防止早衰的重要成分。經常吃花生有利於人體延緩衰老，所以花生又被稱為“長壽果”。
4、潤肺止咳
大多數人在冬天會咳嗽，所以這個時候不要吃花生，因為花生可以潤肺止咳。花生含有豐富的脂肪和油脂，可以潤肺止咳。它們常用於慢性咳嗽、哮喘、痰和血。
5.止血
凝血止血花生衣中含有油脂和維生素，還含有縮短凝血時間的物質，能抵抗纖維蛋白的溶解，促進骨髓中血小板的產生。不僅對各種出血性疾病有止血作用，對原發病也有壹定的治療作用，有利於人體造血功能。
6.降低膽固醇
預防冠心病的花生油中含有大量的亞油酸，可以將人體內的膽固醇分解成膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內沈積，減少高膽固醇的發生，預防冠心病和動脈硬化。
7、養血通乳
產婦可以適量食用花生，因為花生中含有大量的營養物質，可以養血催乳。花生含有豐富的脂肪油和蛋白質，對產後乳汁不足者有補氣養血、養血催乳的作用。
8.防癌
花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收後，會像海綿壹樣吸收液體等物質，然後膨脹成帶狀體隨糞便排出體外。這些物體經過腸道時，接觸到許多有害物質，吸收了壹些毒素，從而減少了有害物質在體內的積累和毒性作用，降低了患腸癌的機會。
生花生的營養價值
1.對於老年人來說，花生可以預防和治療很多老年人易患的疾病，如“三高”、器官衰老等。比如我們每天經常吃的花生油，就是從花生中提煉出來的，其中含有亞油酸，可以將人體內的膽固醇分解成膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內沈積，降低人體內膽固醇超過正常值而引起的各種心腦血管疾病的發病率。對於老年人來說，經常吃花生油是非常有益的。
2.對於學生來說，花生是壹種堪比銀杏的營養補充，可以增強記憶力。花生果實中的卵磷脂和腦磷脂是神經系統所需的重要物質，可延緩腦功能衰退，抑制血小板聚集，預防腦血栓形成。實驗證明，經常吃花生可以改善血液循環，增強記憶力，延緩衰老。
3.對於媽媽來說，花生果實中的脂肪油和蛋白質具有補氣血、養血、催乳的作用。剛生完孩子的媽媽多吃些花生、豬蹄之類的食物，可以促進乳汁分泌，保證寶寶的母乳餵養。