撥魚餃子的做法
拔魚餃子餡做法如下：
材料：鮁魚、餃子皮、肥豬肉、韭菜、鹽、醬油、胡椒粉，各適量。
1、肥豬肉剁成泥，韭菜剁碎；
2、鮁魚去骨去皮，把魚肉剁成泥；
3、碗中加入韭菜、鮁魚、肥豬肉、鹽、少許油、醬油、胡椒粉攪拌成餡，醬油用生抽味道會更好。
4、餡料做好後，包成餃子，煮好就可以吃了。
材料：鮁魚、餃子皮、肥豬肉、韭菜、鹽、醬油、胡椒粉，各適量。
1、肥豬肉剁成泥，韭菜剁碎；
2、鮁魚去骨去皮，把魚肉剁成泥；
3、碗中加入韭菜、鮁魚、肥豬肉、鹽、少許油、醬油、胡椒粉攪拌成餡，醬油用生抽味道會更好。
4、餡料做好後，包成餃子，煮好就可以吃了。