金針菜又叫什麽
金針菜又叫萱草花、黃花菜、宜男花。
為百合科植物萱草、黃花萱草或小萱草的花蕾。
各地均有栽培。
經蒸熟曬幹，作蔬菜供食。
下面我們了解壹下金針菜的功能和效果有哪些。
金針菜的養生功能以色金黃而幹燥者為佳，為清利濕熱養生食品。
日常食之可清濕熱、利小便、益心智、明目視、安五臟。
適於熱性體質、濕熱體質、神經衰弱體質者以及婦女產後和夏季養生食用。
補血可代豬肝。
常用養生方如金針菜粥、金針菜燉肉、黃花菜雞蛋湯等。
金針菜的醫療作用本品清熱利濕，解毒，通乳。
在醫療上主要應用於以下幾個方面：(l)用於小便赤澀、黃疽、胸膈煩熱以及夜不安寐。
可單用煮湯食或配伍冰糖等同用。
(2)用於風火牙痛、痔瘡出血。
可單用或配伍應用。
(3)用於產後乳汁不下。
可配伍豬蹄同用。
(3)用於產後乳汁不下。
可配伍豬蹄同用。
此外，還可用於食積、夜盲癥、小兒鼻血、砂淋、婦女血虛。
近代用於腮腺炎、肝炎、尿路結石、神經衰弱。
有關金針菜功能作用的由配方(l)金針菜湯：金針菜20克，煮湯淡食，用於小便赤澀；此方也可用於牙痛（《嶺南采藥錄》）。
(2)冰糖燉金針菜：金針菜、冰糖，燉食。
用於失眠。
(3)金針菜紅糖湯：金針菜煮湯，調以紅糖，早飯前進食。
用於內痔出血（福建《中草藥新醫療法資料選編》）。
(4)金針菜燉豬蹄：金針菜30克，豬蹄1具，清燉淡食。
用於產後乳汁不下。