豬骨髓能吃嗎

該骨髓可以吃。

豬骨髓是可以食用的，並且被認為具有補髓、養陰的功效，主要用於治療骨蒸勞熱、帶濁、遺精等癥狀。豬骨髓也富含蛋白質、脂肪、維生素，以及大量的磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等。

在食用豬骨髓時，需要註意適量，過量攝入導致體重增加或其他健康問題。由於豬骨髓的油膩特性，對於已經超重、高血脂的人群，不宜過量食用。