尖椒炒幹豆腐的做法

　導語： 很常見的`東北菜，味道也是棒棒的，接下來就來看看尖椒炒幹豆腐的做法吧!

　用料主料

　尖椒1個、豆腐皮2張

　輔料

　食用油15克、食鹽3克、雞精3克、蔥花兒10克、香油5毫升、水澱粉15克

　尖椒炒幹豆腐的做法

　1.準備原料：尖椒1個、豆腐皮2張(最好選用無鹽的豆腐皮)

　2.將豆皮切成菱形片;

　3.將尖辣椒切成菱形片：

　4.炒鍋內倒入油，放入蔥花炒香;

　5.放入尖辣椒煸炒;

　6.再放入幹豆腐皮翻炒，因為幹豆皮比較幹，所以加入少量的水，燉煮壹下，淋上水澱粉，勾薄芡，淋上香油即可。