油炸黃魚做法視頻
酥脆炸魚的方法，黃魚怎麽炸，國產黃魚怎麽炸好吃。
發布時間:04-16編輯:烹飪邊肖
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本文用到的食材有:黃魚糯米粉和胡椒粉。
主要成分；500克黃花魚，
炸糊；澱粉2湯匙，糯米粉4湯匙，酵母粉2克，五香粉2克。
配件；蔥、姜和胡椒料酒和鹽
實踐；釣魚方法大全
1將黃花魚去內臟，清洗幹凈。
在魚上切壹把花刀。
3加入蔥、姜、椒鹽、料酒，拌勻腌制30分鐘。
4按比例準備好澱粉、糯米粉、酵母粉、五香粉。
5.加入適量清水煎成糊狀。20分鐘。
6.將腌好的魚沖洗幹凈，均勻地蘸上炸糊。
7.鍋裏裝滿油，加熱，控制油溫，直到用筷子掉幾滴炸糊，可以很快浮起。
8炸魚貼，瀝幹多余面糊。
9入油鍋，不要攪拌。家常菜做法大全
10輕輕晃動油鍋使魚浮起，小火煎至表皮微黃。
11撈出魚，重新加熱油溫。
12將魚炸至金黃色，撈出瀝油。
哎；炒糊的粘度可以用筷子攪拌，包在筷子上。面糊是專門做酵母發酵的，讓面皮蓬松酥脆。