煎餃的做法 怎麽做水煎餃子
主料
肉末
500克
輔料
韭菜
400克
玉米
適量
馬蹄
適量
胡蘿蔔
1個
面粉
250克
雞蛋
2只
步驟
1.韭菜洗凈切細
2.加入半肥瘦肉末
3.再加入炒熟的雞蛋，加入鹽攪拌均勻即可
4.把馬蹄、胡蘿蔔垛有碎，加入半肥瘦肉末
5.再加入鹽攪拌均勻即可
6.面粉加入少量的鹽及油再加入適量的水
7.揉成光滑面團靜置20分鐘。
8.分成小塊
9.沾面粉壓成小圓
10.搟成圓面皮
11.包入餡料收口
12.不沾鍋加熱加少量的油
13.把餃子擺在盤中慢火加入
14.倒入水份，水量是浸過餃子底部即可
15.加蓋大火煮開再轉小火煮至幹水。
16.底部脆脆，滿口香氣的水煎餃子！