白蘿蔔鯽魚湯——化痰止咳開胃消食
大家都吃過鯽魚，壹般煮湯比較好，可以有下奶的作用，補充豐富的蛋白質和卵磷脂，經常吃的話有益健康，鯽魚和很多的食物都可以相互搭配食用，今天介紹白蘿蔔鯽魚湯的做法，可以有化痰止咳的作用，還能促進食欲。
營養價值:
蛋白質、膳食纖維、維生素A/C/E、鈣、鐵、鋅、磷
適宜人群:
壹般人群皆可食用，湯汁也適合7個月以上的寶寶食用
禁忌人群:
蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食
白蘿蔔鯽魚湯所需材料
鯽魚300克、白蘿蔔50克、胡蘿蔔50克、植物油少許、鹽少許、蔥花少許
白蘿蔔鯽魚湯的做法
1、在購買鯽魚的時候，直接讓人處理幹凈，回來之後，直接用水沖洗，魚鰓是需要去除的，隨後在魚身劃上幾刀，備用。
2、白蘿蔔、胡蘿蔔的外皮去除，隨後切絲，備用。
3、蔥洗凈切段，備用。
4、這時熱鍋，等油熱了，將鯽魚放入鍋裏煎，用小火煎，等兩面有煎黃了。將鍋裏放入適量的清水，大火煮沸。
5、煮沸之後改小火，並加入白蘿蔔絲和胡蘿蔔絲，煲壹個小時，等鍋中的湯汁變成乳白色，就可以調味了。
6、放入適量的食鹽、味精。最後撒上蔥花就可以吃了。
白蘿蔔鯽魚湯的功效與作用
白蘿蔔鯽魚湯可以化痰止咳、開胃消食、解毒生津等等的功效。鯽魚中的蛋白質、鈣物質非常豐富，可以很好的促進骨骼健康成長，很適合孩子、老人食用。並且還能利水消腫、和中補虛。對於體虛的人來說，很適合食用。白蘿蔔可以下氣、消食化積、利尿通便。可以控制脂肪的增加，很適合減肥的人食用。這兩者在壹起，有化痰的作用，還能增加我們的食欲。
白蘿蔔鯽魚湯的制作步驟，上面都介紹了相關的內容，這樣的養生保健的食譜可以經常吃，對於止咳化痰來說有壹定的好處，還能補充豐富的蛋白質，適合多種的人群食用，還能有開胃消食的功效。對於健脾胃來說起到了很好的效果。