養胃蔬菜湯怎麽做？
1.原料:蘆筍100克，蘿蔔50克，扁豆50克，蘑菇50克，洋蔥50克，大蒜50克。
2.練習:
首先，將所有原料洗凈，切成方塊。切好後，將扁豆倒入開水中煮2-3分鐘。然後，把它們撈出來，把煮好的扁豆倒出來，再做壹壺新的水。水燒開後，將所有蘆筍、蘑菇、蘿蔔、洋蔥、大蒜和焯水的扁豆倒入鍋中，蓋上蓋子，煮半小時左右。待所有原料熟後，加入適量。
這種蔬菜湯中的蘿蔔、蘑菇和扁豆可以幫助我們抗癌，還有幾種原料可以幫助我們排出毒素。蔥、蒜、蘆筍都是中醫非常好的養生解毒食品，可以很好的排泄人體排泄物。其實蘆筍在國外壹直被認為是最理想的健康食品。既能促進有害物質的排泄，又能使細胞內環境更加穩定，避免癌細胞的異型增生。大蒜本身含有鍺和硒，也有非常好的抗癌作用；洋蔥本身含有壹種叫做槲皮素的物質，可以很好的阻斷癌細胞的形成。據研究，經常吃洋蔥的人，癌癥發病率可降低25%。