西葫蘆是什麽瓜？

節瓜，又名毛瓜。是葫蘆科壹年生攀援草本植物，也是冬瓜的壹個變種。荔枝原產於中國南方，是中國的特色蔬菜之壹。在嶺南栽培歷史悠久，栽培面積大。在海南省，節瓜已經種植多年。揭瓜的老幼瓜都可以吃。老瓜耐貯運，能調節市場供應。嫩瓜肉滑嫩清淡。老瓜和幼瓜都可以用來炒菜、炒菜或煲湯，但幼瓜最好。尤其在香港，鮮嫩的西葫蘆，花瓣濕漉漉的，被視為高檔蔬菜。瓜類蔬菜中，西葫蘆的鈉含量和脂肪含量較低，常吃可以起到減肥的作用。還具有清熱、消暑、解毒、利尿、消腫的功效，是炎熱夏季的理想蔬菜。此外，對腎臟疾病、水腫病、糖尿病等的治療也有壹定的輔助作用。所以在人們的日常生活中，無論是油炸食品還是煲湯，節瓜都很受歡迎。節瓜，又名毛瓜。(1)產地與分布Chiqua是冬瓜的壹個品種。冬瓜起源於中國南方，估計節瓜也起源於中國南方。Chiqua在中國已有300多年的栽培歷史。目前在廣東、廣西和臺灣省廣泛種植。春夏秋均可種植，是兩廣最大的瓜區。近年來在福建、上海、南京、北京、成都等地均有栽培。山東等大城市郊區也開始引進。由於開花結果快，成熟早，瓜形較小，便於小家庭食用，所以種植面積迅速擴大。在美國，也有華僑聚居的地方。(2)營養價值及用途:幼果為主要食用水果，成熟水果也可食用。每公斤果肉含水分約938克，蛋白質7克，碳水化合物5克，維生素C690毫克。節瓜俗稱小冬瓜，因其株形小，早熟，抗逆性強，耐貯運，適宜保護地越冬栽培和早春栽培，在山東發展迅速。冬春產品銷往北京、天津。春季露地栽培有可能替代冬瓜。(三)特征Chiqua是葫蘆科的壹個變種，壹年生攀緣草本植物。