絲瓜火腿燉豆腐怎麽做好？

豆腐:清熱瀉火，益氣解毒。

絲瓜:解毒，涼血，清熱化痰。

絲瓜燉豆腐的制作；

豆腐絲瓜火腿腸湯

絲瓜燉豆腐的家常做法；

1.豆腐、火腿腸、絲瓜切塊。用少許鹽均勻擦拭絲瓜，防止變黑。

2.將高湯加水煮沸，加入豆腐、火腿腸和蔥花，蓋上蓋子，小火燉5分鐘。

3.加入絲瓜，繼續燉3-4分鐘。出鍋前放壹點鹽和雞精就行了，鹽放的少，因為絲瓜裏已經有鹽了。

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