為什麽豬肚不能用蓮子燉？
豬肚可以用蓮子燉，做法如下:
材料:豬肚1、蓮子35g、紅棗4個、枸杞20個、鹽2小勺、味精1小勺、生姜10g。
輔料:醋2湯匙，紅薯粉50克。
蓮子豬肚湯的做法；
1.把五花肉在水龍頭裏沖洗幹凈，翻過來用白醋洗幹凈，再用紅薯粉洗幹凈。
2.五花肉切成長條，姜切片。
3.五花肉焯水5分鐘，洗凈備用。
4.蓮子泡好後，去掉中間的蓮子心，紅棗和枸杞洗凈。
5、燒適量開水，倒入五花肉和蓮子、紅棗、枸杞、生姜煮壹小時。
6.湯變白後加鹽和味精調味。
7、五花肉蓮子湯做好了。