萵芛炒肉的作法
萵苣炒牛肉
食療功效:益氣養胃、健脾利濕
營養價值:鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、 銅、錳、碘、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素E、維生素C、維生素A
適宜人群:虛損羸瘦、消渴、水腫、腰膝酸軟、面色萎黃、頭暈目眩
禁忌人群:內熱盛者禁忌食用
所需材料
主要食材牛肉、萵筍、鹽、醬油、料酒
做法
1將萵筍去皮切成絲，牛肉洗凈切成絲，用醬油與料酒浸泡半小時。
2油燒熱後，放入牛肉絲下鍋，用大火快炒約40秒。
3再放入萵筍絲炒約2分鐘，調入鹽即可。
功效與作用
萵筍能夠改善消化系統和肝臟功能，有助於抵禦風濕性疾病的通風。牛肉養血理血，滋陰潤膚，適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。萵筍牛肉絲具有抗癌防癌，補血下奶，通便排毒，強身健體，益氣養胃，健脾利濕等作用。這樣的壹道食譜可以有潤腸通便的作用，補充豐富的纖維素和鐵質，牛肉可以補氣血，還可以提高免疫力，是不錯的調理體質的食材，相互搭配可以有潤腸通便的效果，平時大家都可以經常吃。
關於萵苣炒牛肉的做法，大家都學會了嗎，這道菜方法簡單，而且適應的人群也是比較多的，滋陰補血健脾胃強身體，具有抗衰抗氧化的作用，健脾養胃益氣補血促進食欲，所以趕緊試試吧。讓妳的身體保持健康的狀態哦。