山東德州有哪些出名的特產
1、德州扒雞
德州扒雞是山東德州最傳統的地方名吃，有著非常悠久的歷史，起源於明朝，在清朝乾隆年間便已經作為貢品進貢朝廷。主要選用優質的雞、花椒、大料、桂皮為主要原料，在經過復雜的制作工藝烹制而成，所制作出來的扒雞色澤金黃、肉嫩味純，吃起來美味無比，有著天下第壹雞的稱號，其制作制作技藝還被列為國家非物質文化遺產。
2、德州黑陶
德州黑陶是山東德州的特色產品，黑陶在中國有著非常悠久的歷史，據記載，已經有六千多年的歷史了。德州黑陶有著非常濃郁的民族民間特色，采用京杭運河兩岸的紅膠泥最為主要原料，在采用傳統的手工輪制成型，可以制成各種物品，如香爐、筆洗、花瓶等物件，紋飾也十分多樣，可以用來贈送親友，或是收藏，或是擺件。
3、大柳面
大柳面是山東德州極具傳統特色的地方名吃，有著悠久的歷史，起源於清朝乾隆年間，距今已有兩百多年的歷史。主要選用優質的面粉為主要原料，在經過傳統的制作工藝制作而成，食用的時候在配上鹵汁，吃起來綿軟柔韌、非常美味，而且還容易消化，每位到德州的人都是必嘗大柳面的。
4、鄭店馬蹄燒餅
鄭店馬蹄燒餅是山東德州的特色傳統名點有著悠久的歷史，據記載至今已有三百多年的歷史了。鄭店馬蹄燒餅的制作工藝十分考究，選用優質的面粉、植物油、芝麻為主要原料，在經過十多道復雜的制作工序制作而成，最後制作出來的馬蹄燒餅香氣四溢，吃起來十分美味，買來贈送親友也是非常不錯的選擇。
5、保店驢肉
保店驢肉是山東德州耳朵傳統名菜之壹，有著非常悠久的歷史，據記載起源於清朝康熙年間，曾是清朝的貢品，距今已有兩百多年的歷史了。選用優質的驢肉作為主要原料，在經過傳統的制作工藝制作而成，吃起來肥而不膩，爛而不散，細嫩爽口，還有著非常豐富的營養，其營養價值與阿膠相媲美。
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