淡菜紫菜瘦肉湯的介紹

淡菜紫菜瘦肉湯是壹道廣東的漢族傳統名菜，屬於粵菜系。淡菜紫菜瘦肉湯以淡菜為主要材料。滋陰降火，清化熱痰。陰虛內熱，癥見頭暈，目眩，耳鳴；或肺虛有熱之咳嗽日久，咽喉幹痛，或痰熱結聚成癭瘤之疾。亦有可用於高血壓、淋巴結炎、甲狀腺腫、慢性支氣管火等陰虛有熱、痰火郁結者。