鳥巢到底是什麽？

首先，燕窩是金絲燕的唾液。壹般來說是用唾液做的窩，而不是家養的燕子在屋檐下做的泥窩。金絲燕唾液豐富，壹年能築巢三次。金絲燕築巢來孵化和繁殖燕子。當燕子學會飛翔覓食的時候，老窩就不再用了，人們可以把它摘下來。這時，它被稱為毛焰。毛焰經過挑選、浸泡、除雜等過程。燕窩分為燕窩、燕窩、燕窩、燕窩、燕窩、燕窩餅、燕窩球、燕窩。展顏，它的營養、香味和發質都是最好的，它的顏色是透明而微黃的，有光澤，而且有燕窩的氣味。展顏的形制完整，質地優於其他，如斷燕、條條，纖維密而不疏。發泡率高，平均可以大3-5倍，頂級的燕子可以大5-8倍。燕窩泡沫的質量從根本上決定了做燕窩的效果。發泡率是衡量燕窩質量的最基本特征，所以選料最重要。比如國內知名品牌福臨門燕窩，發泡率往往在8倍以上，這樣做出來的燕窩口感和效果自然好。

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