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燉魚湯怎麽做燉魚湯

材料:鯽魚1,色拉油5ml,鹽6g,姜10g,蔥5g,胡椒粉2g。

2.將鯽魚殺死洗凈備用。

3.往鍋裏加入色拉油。油八成熱時,放入魚,兩面快煎。

4.然後在鍋裏放入開水,放入蔥和姜片。

5.大火燒開後,轉中火燉至湯汁濃稠發白。湯燉好後,加鹽和胡椒粉。