酸菜雞火鍋怎麽做如何做好吃
主料
琵琶腿750g 魚酸菜包300g
調和油適量 鹽適量
朝天椒5個（根據自己的口味） 洋蔥切絲適量
花椒適量 白糖適量
酸菜雞火鍋的做法步驟
1.?買來的琵琶腿剁塊，焯水。
2.?涼油放入白糖，炒出焦糖色
3.?放入雞塊、洋蔥絲、花椒、辣椒等大火翻炒
4.?待八九成熟色澤靚麗盛出待用
5.?少油煸炒酸菜包，炒香後加水調入鹽胡椒粉雞粉等調料，燒開。
6.?放入炒好的雞塊，盛入火鍋中。湯底做好了
酸菜雞火鍋
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我心飛揚752
2016-04-07
自己在家做壹鍋酸辣爽口的火鍋底料
難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘
主料
琵琶腿750g 魚酸菜包300g
調和油適量 鹽適量
朝天椒5個（根據自己的口味） 洋蔥切絲適量
花椒適量 白糖適量
用料小秘訣
6碗水加兩顆濃湯寶
在家輕松做火鍋
酸菜雞火鍋的做法步驟
1.?買來的琵琶腿剁塊，焯水。
2.?涼油放入白糖，炒出焦糖色
3.?放入雞塊、洋蔥絲、花椒、辣椒等大火翻炒
4.?待八九成熟色澤靚麗盛出待用
5.?少油煸炒酸菜包，炒香後加水調入鹽胡椒粉雞粉等調料，燒開。
6.?放入炒好的雞塊，盛入火鍋中。湯底做好了
7.?配些自己喜歡的菜品，入冬筍，香菇，油麥，菠菜，豆腐絲，凍豆腐等。
8.?也可加些培根，魚丸，蝦滑等。美美的酸爽大餐開始了