紅安縣美食排行榜
紅安縣美食排名:紅安老君梅茶、紅安花生、永安皮革、紅安肉餅、紅安大麻。
1,紅安老君眉茶
《紅樓夢》中妙玉提到的老君妹,是其名字的由來。生長在老君山、金牛山、羊臺山等森林中。其茶葉嬌嫩細膩,泡後淡綠明亮。入口香甜,沒有壹絲茶的苦澀,慢慢的清香,絕對的待客之道。
2.紅安花生
紅安縣氣候溫和,沙土和礫石沙土占耕地比例高,質地疏松,透氣性好,適宜花生生長。因此,紅安花生品質優良,殼薄、果足、生食脆甜、熟食香脆可口,每年有大量花生銷往全國各地。
3.永和皮革
永和皮革,紅安縣特產,中國國家地理的商標產品,整體呈白色或淡黃色,質地細膩嫩滑,厚薄均勻,口感醇厚,嫩滑油膩,入口微韌。生拌、熟食、煲湯,或鮮而美味,或鮮而調味,都是很有特色的食物。
4.紅安肉餅
魚、豬肉、山藥粉、清水、鹽按比例混合,蒸熟,熱食或冷食均可。搖曳生姿的肉餅,從外觀上就能看出來彈性十足,入口確實有彈性,很緊湊。味道不錯,鮮甜鹹鹹,味道也很豐富。
5.洪安平
湖北大別山丘陵區雨量充沛,日照充足,氣候溫和,土壤含砂量大,晝夜溫差大,適宜紅山藥生長。煮熟的紅山藥含糖量高,甜度高,很容易與其他紅山藥區分開來,所以每年都有大量的商人前來收購,銷往全國各地。