如何讓香油變得綿軟可口？
材料:500克面粉，1個雞蛋。
輔料:油適量，鹽適量，泡打粉6g，蘇打粉0.5g。
回民的油香做法:
1，準備食材。
2.將酵母用溫水融化，加入面粉和鹽，揉成光滑的面團，蓋上蓋子發酵2小時以上，膨脹至兩倍以上。
3.打破雞蛋。
4、加入到面團中，加入植物油小蘇打和少許面粉。
5.揉成光滑的面團，醒壹會兒。
6.將醒發好的面團分成20克左右的小劑量。
7.用手搟成小圓餅坯。
8.熱鍋放油冷卻，放入圓餅坯。
9.煎至兩面金黃色，瀝幹油。
10，成品。
輔料:油適量，鹽適量，泡打粉6g，蘇打粉0.5g。
回民的油香做法:
1，準備食材。
2.將酵母用溫水融化，加入面粉和鹽，揉成光滑的面團，蓋上蓋子發酵2小時以上，膨脹至兩倍以上。
3.打破雞蛋。
4、加入到面團中，加入植物油小蘇打和少許面粉。
5.揉成光滑的面團，醒壹會兒。
6.將醒發好的面團分成20克左右的小劑量。
7.用手搟成小圓餅坯。
8.熱鍋放油冷卻，放入圓餅坯。
9.煎至兩面金黃色，瀝幹油。
10，成品。