如何制作比薩醬

材料

番茄600克

大蒜4瓣

洋蔥100克

黃油30克

鹽6克

黑胡椒1茶匙(5毫升)

披薩草1勺子

羅勒1/2勺

糖1湯匙1、西紅柿，洗凈後，切成小方塊。

第二步

洋蔥切成丁

第三步

將大蒜切成粉末

第四步

大火，燒熱炒鍋，加入黃油，燒紙融化。

第五步

黃油融化後，加入蔥花和蔥花翻炒1分鐘以上。

第六步

加入番茄丁，大火翻炒，直到番茄變軟多汁。

第七步

番茄汁後，壹次性加入糖、黑胡椒、比薩草和羅勒。繼續翻炒

8.蓋上鍋蓋，轉小火燜20分鐘。在炒菜的過程中，不時開蓋翻炒，以免燒鍋。

第九步

煮好後，如果還有很多水，轉大火收汁成醬，加鹽，翻炒均勻後出鍋。

步驟10

用無水無油的玻璃瓶或密封盒，然後放冰箱保存。最好在5天內食用。

步驟11

做披薩的時候直接塗在披薩上(比如8寸披薩加3-4湯匙披薩醬)，然後加入自己喜歡的披薩配料，比如奶酪、培根、蔬菜等。

1，披薩醬用的香料都是幹香草，不是新鮮的。

2.披薩草變成了牛至葉，是披薩制作中必不可少的香料。妳可以在超市的進口調味品區買到。如果找不到，就在網上買。

3.如果不習慣羅勒和披薩草的濃郁味道，可以適當減少。

4、披薩醬要炒幹，做披薩的時候會得心應手。

5.比薩醬也可以用作意大利面醬。使用前加水稀釋，或者直接重新加熱加水勾芡。

6.做好的披薩醬壹定要放在密封罐裏再放入冰箱，最好在5天內吃完。或者翻炒，風冷，分裝成小份，直接放冰箱冷凍。需要的時候拿出來解凍，把鍋裏多余的水煎壹下，然後放在披薩上。