冬陰功是什麽意思？

冬陰功是壹道菜名。

冬陰功湯(冬陰功或冬陰功)是泰國和老撾壹種很有特色的酸辣湯。也叫東炎湯，在泰國很常見。這個湯的名字裏“冬陰”是酸辣的意思，“宮”是蝦的意思，翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。冬陰功湯很辣，裏面有很多咖喱。

主要特點

最重要的配料是泰國檸檬，是東南亞特有的調味水果。另壹種調料是魚露，類似醬油，也叫魚醬油。是廣東、福建等地的常用調料，是閩菜、潮州菜、東南亞菜的常用水產調料。

起源於福建和廣東潮汕，由早期華僑傳播到越南等東亞國家。湯中辣味的來源是泰國朝天椒，是世界上最辣的辣椒之壹。其他調味料包括咖喱醬、檸檬草、蝦醬和魚露，從輕度到極度辛辣不等。